Mì spagetti sốt Bolognaise

Chuẩn bị:

4 lạng thịt bò xay

3 lạng thịt lợn xay

1 củ tỏi 

1 củ hành tây

1 củ carot

1 hộp nước sốt cà chua

40 gam bơ

15 gam phômai

Hạt tiêu, hạt nêm, mì chính

Dầu ôliu hoặc dầu thường cũng okie.

Vài lá húng quế hoặc bạc hà.

Một thìa cafe bột năng.

Mì nissin foods không chiên

Cà chua bi

Cách làm:

-Nước sốt:

Tỏi đập dập phi thơm với bơ và dầu. Hành tây và cà rốt thái hạt lựu. Cho hành tây vào đảo trước, cà rốt vào đảo sau. Sau đó cho thịt lợn vào đảo cùng. Đến khi thịt lợn gần chín và quyện lại với hành tây và cà rốt thì cho thịt bò vào. Nêm hạt nêm, mì chính, hạt tiêu vừa ăn. Sau đó cho cà chua bi thái lát vào xào cùng, đổ sốt cà chua vào khuấy đều cho khỏi bén nồi.Sau đó cho phômai vào.

Pha thìa bột năng với nước, sau đó đổ vào, khuấy hỗn hợp đến khi đặc sánh sôi lên thịt bò chín mềm thì thả lá bạc hà vào rồi tắt bếp (trong hình mình làm không cho bạc hà).

-Mì ống: 

Lấy một lượng mì vừa ăn vào nồi , đổ nước vào theo tỉ lệ 1000ml nước, 100g mì, 10g muối, đun cho đến khi chín sợi mì. Tùy từng loại sợi mì to hay nhỏ mà thời gian chín khác nhau.

Khi mì chín, vớt ra trộn với 1 ít dầu mì sẽ không bị dính.

Khi ăn, trộn mì với nước sốt.

Công ty TNHH Thực phẩm Nissin Việt Nam tuân thủ các tiêu chí cao nhất của Nissin toàn cầu về:

• An toàn
• Vệ sinh
• Công nghệ cao
• Công nhân thành thạo
• Quy trình chế biến được giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến khâu thành phẩm cuối cùng.

Công ty TNHH Thực Phẩm mì nissin sẽ mang đến cho khách hàng Vi­­­ệt Nam một chuẩn mực mới về sản phẩm mì ăn liền hương vị thơm ngon, phong phú trong một quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo tuyệt đối cho sự an toàn và sức khỏe của người tiêu dùng.