Mì nissin xào trứng và ba rọi

Lâu lâu thay đổi món mì nissin xào cho gia đình. Cách làm cũng đơn giản và nhanh chóng nữa.

Món này rất thích hợp cho những ngày gia đình bận rộn, không có thời gian vào bếp lâu, chỉ cần 30 phút là đã có ngay dĩa mì nissin cho cả gia đình rồi.

Nguyên liệu: (Cho 2 người)

- Hai gói mì nissin foods
- 2 cái trứng gà
- Bông cải xanh hoặc trắng
- Thịt ba rọi (bacon) xắt vuông
- Tương ăn phở (Hoisin sauce)
- Nước tương (soy sauce)
- Bột nêm, tiêu, muối, xíu đường, hành lá và tỏi
- 1/2 củ hành tây trắng
- 1/4 chén nước lã hòa với một muỗng cà phê bột bắp

Thực hiện:

- Dùng nước sôi, cho mì nissin vào, để vài phút. Trút ra, xả lại nước lạnh. Hoặc có thể cho mì nissin 

vào ô chịu nhiệt trong lò vi sóng, đậy nắp hoặc khăn giấy lên ô mì nissin, bấm 3 phút. Lấy ra, để nguội
- Dùng chảo nhỏ, cho thịt ba rọi xắt xuông vào xào cho thịt chín. Dùng chảo này để đổ trứng ốp la.
- Trong chảo rộng vành khác, cho xíu dầu ăn vào, phi tỏi cho vàng và thơm. Cho tiếp hành tây xắt sợi vào, đảo đều sau đó Cho tiếp bông cải xanh vào xào tiếp.
- Cho tương ăn phở (hoisin sauce) và chút xíu nước tương vào.
- Lúc này, thịt (bacon) ba rọi đã chín, vớt qua cho vào chảo rộng vành.

- Dùng lại chảo đó, đập 2 trứng gà vào, nêm gia vị muối, tiêu.
Quay lại chảo rộng vành, cho nước đã hòa tan bột bắp vào, trộn đều để nước sốt có độ sệt vừa. Cho bột nêm, gia vị tiêu muối, đường cho vừa ăn.
Xếp mì nissin ra dĩa, đổ nước sốt thịt ba chỉ lên mì nissin với 1 trứng ốp la
Với nguyên liệu không khó tìm nhưng cho ra dĩa mì nissin bắt mắt và ngon miệng.
Chúc các bạn thành công!

Món mì khác:Làm món Mì Nissin cánh gà ngon tuyệt

»»  read more

Làm món Mì Nissin cánh gà ngon tuyệt

Nguyên liệu:
Hai gói mì nissin foods không chiên
Thịt gà ta: 500 gr
Tôm đất: 200 gr
Thịt nạc, bánh tráng: 200 gr4
Cánh gà ta, đường, tiêu, tỏi 4 cánh
Cà chua, rau thơm, nước mắm
Bắp chuối bào, muối, hành, ớt
Đậu phụng rang, hành phi

Cách làm:
Làm sạch cánh gà ta, ướp gà ta với nước mắm, đường, tiêu. Xào cánh gà ta vừa chín tới. Tôm đất cắt râu làm sạch, thịt heo nạc xắt miếng mỏng, ướp gia vị hành, tiêu và tỏi. Cà chua xắt nhỏ.

Gà ta miếng làm sạch, lọc riêng thịt và xương. Thịt gà ta nạc thái miếng vuông ướp gia vị. Xương gà ta đem hầm làm nước dùng. Xào thịt heo, gà ta, tôm với cà chua cho đều nhuyễn.

Cho mì nissin vào tô, cho nhân gồm cánh gà ta, tôm, thịt heo và thịt gà ta vào. Chan nước dùng thật nóng vừa sấp mặt mì nissin, rắc hành phi, đậu phụng lên trên, ăn kèm bánh tráng và rau.

Khi ăn Mì nissin Quảng thì nhất thiết không thể thiếu các loại rau như: bắp chuối, cải con, giá, rau quế, húng lủi và húng cay ... Đặc biệt là đối với người Quảng thì bắp chuối là một loại rau rất quan trọng. Bắp chuối hột được cho là loại ngon nhất vì có mùi thơm và độ giòn mà các loại bắp chuối khác thường không có.

Mì nissin Quảng còn có thể được nấu bằng cá lóc, lươn, vịt, cua và bò, ... Đặc biệt nếu nấu mì nissin Quảng với cá lóc, vịt, hoặc lươn thì nên bổ sung thêm nghệ. Bí quyết của người nấu mì nissin Quảng chuyên nghiệp là có thể nấu mì nissin Quảng bằng bất kỳ loại nguyên liệu mà người ăn vẫn thấy ngon và cảm nhận được đúng hương vị riêng biệt của mì nissin Quảng.

Tin liên quan: Làm món mì nissin xào kiểu Nhật

»»  read more

Làm món mì nissin xào kiểu Nhật

Chỉ cần vài thao tác đơn giản và rất nhanh chóng là bạn đã có một món mì rất ngon rồi đấy.
1. Thành phần:

- Mì nissin foods không chiên
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 1 lạng thịt lợn, cắt nhỏ, ướp với tương
- Bắp cải cắt nhỏ
- 2 củ cà rốt cắt thành dải mỏng
- Hành lá
- 2 muỗng canh dầu
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mì chính
- ½ muỗng cà phê mirin
- 3 thìa ớt bột trắng
- ½ muỗng cà phê đường
- 1/8 thìa cà phê dầu m
- Muối

2. Chế biến:

- Đun nóng chảo với dầu ăn. Cho tỏi vào xào đến khi vàng thơm. Thêm thịt heo nạt vào và đảo nhanh sau đó cho bắp cải và cà rốt vào đảo cùng. Đảo qua lại và cho thêm mì với tất cả các gia vị vào đảo đều với nhau. Tiếp tục chiên xào cho đến khi rau cải và mì nissin chín, tầm 1-2 phút
- Chuyển ra ngoài và ăn ngay với nước chấm, tương ớt
Chúc các bạn ngon miệng với món mì ăn liền này

Công ty Thực phẩm công ty nissin tuân thủ các tiêu chí cao nhất của Nissin toàn cầu về:

• Tuyệt đối An toàn
• Vệ sinh
• Công nghệ cao
• Công nhân thành thạo
• Quy trình chế biến mì nissin không chiên được giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến khâu thành phẩm cuối cùng.

Công ty TNHH cong ty Nissin foods sẽ mang đến cho khách hàng Vi­­­ệt Nam một chuẩn mực mới về sản phẩm mì ăn liền hương vị thơm ngon, phong phú trong một quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo tuyệt đối cho sự an toàn và sức khỏe của người tiêu dùng.

»»  read more

Chế biến món mì nissin xào tam tơ

Kết hợp mỳ với 3 loại rau củ cùng 3 loại thịt khác nhau là điểm đặc biệt của món mì nissin xào tam tơ. Món ăn lôi cuốn vị giác nhờ vị ngọt của rau củ và thịt quyện với sợi mỳ dai dai.
1. Nguyên liệu

- Tôm sú: 250gr
- Thịt xá xíu, thịt gà: 240gr
- Cải thảo: 100gr
- Cà rốt: 100gr
- Nấm đông cô: 20gr
- 1 mì gói nissin, nước tương vay, hạt nêm

2. Cách làm

Thịt gà rửa sạch, ướp với 1 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, để thêm khoảng 5 phút cho thấm gia vị sau đó đem chiên vàng và xắt sợi. Xá xíu xắt sợi. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó xắt sợi. Cải thảo bỏ cọng cứng, rửa sạch, xắt sợi. Nấm đông cô rửa thật  sạch, xắt sợi. Đun sôi khoảng 400ml nước, cho mì nissin vào trụng nhanh tay, vớt ra, để ráo.

Đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm tỏi, cho tôm, thịt gà, xá xíu vào xào, nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, cho tiếp các loại rau quả, củ và nấm xắt sợi vào xào nhanh tay.
Cuối cùng cho mỳ vào đảo đều, tắt bếp.

Công ty Thực phẩm  nissin Việt Nam tuân thủ các tiêu chí cao nhất của Nissin toàn cầu về:

• An toàn
• Vệ sinh
• Công nghệ cao
• Công nhân thành thạo
• Quy trình chế biến mì nissin foods được giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến khâu thành phẩm cuối cùng.

Công ty TNHH Thực Phẩm  Nissin việt nam sẽ mang đến cho khách hàng Vi­­­ệt Nam một chuẩn mực mới về sản phẩm mì ăn liền hương vị thơm ngon, phong phú trong một quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo tuyệt đối cho sự an toàn và sức khỏe của người tiêu dùng.

»»  read more

Món mì nissin xào cá hồi kem tươi

Nguyên liệu: 

- Hai hoặc 3 gói ăn liền nissin foods không chiên
- Một vỉ cá hồi
- Một hộp kem tươi 250ml
- Một củ hành tây
- Một củ hành paro để hương sắc thêm xanh
- Phomat bột pamersan hoặc mozzarella, em chả còn 2 thứ ấy em dùng 3 lát phomat lá vị xông khói
- Một nhúm oregano

Cách làm:



Luộc ăn liền với nước lạnh, dầu ăn, 1 nhúm muối, thả ăn liền nissin vào nồi luộc khoảng 10 - 15 phút

Đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành tây thái nhỏ.

Ăn liền nissin sau khi luộc vớt ra giá, để róc, sau đó để vào chảo xào, nêm gia vị vừa vừa nhé!

Tiếp đến là để kem tươi, vì xào khá nhiều ăn liền lại thích ngậy ngậy nên em dùng hết cả hộp kem tươi 250ml

Xào ngấm thì thả cá hồi vào chung, đảo nhẹ tay để tránh cá bị vỡ.

Vẩy ít oregano để thơm dậy mùi đồ Âu

Thả phomat lá vào với ăn liền, độ nóng sẽ làm để phomat tan chảy rồi quện với sợi ăn liền cực kỳ là hấp dẫn, ngoài phomat lá ra có thể dùng emetal, mozzarella, pamersan...

Cuối cùng để hành paro thái nhỏ vào món ăn

Nếu chảo không dính 'ngon lành', món này chỉ xào trong 10 phút là xong tất tần tật. Ăn liền không hề bị vón hay cháy.

Công ty Thực phẩm  nissin Việt Nam tuân thủ các tiêu chí cao nhất của Nissin toàn cầu về:

• An toàn
• Vệ sinh
• Công nghệ cao
• Công nhân thành thạo
• Quy trình chế biến mì nissin được giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến khâu thành phẩm cuối cùng.

Công ty TNHH Thực Phẩm  công ty Nissin foods sẽ mang đến cho khách hàng Vi­­­ệt Nam một chuẩn mực mới về sản phẩm mì ăn liền hương vị thơm ngon, phong phú trong một quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo tuyệt đối cho sự an toàn và sức khỏe của người tiêu dùng.

»»  read more

Mì nissin xào tôm

Nguyên liệu:

- Hai gói mì nissin không chiên
- 350 gr đậu cô ve
- 500 g tôm loại vừa
- 1 củ hành khô, 1 quả ớt đỏ, một chén con rượu trắng
- 300 g cà chua
- 1 thìa cà phê đường
- 50 g pho mát
- Dầu ăn và gia vị

Thực hiện:

- Lấy 3 cốc to nước (khoảng 3/4 lít) đun sôi nước rồi cho thêm mì nissin vào trụng đến khi mềm thì vớt ra để ráo nước.

- Đậu cô ve đem thả đậu vào chảo nước đang sôi, đun mở vung khoảng 3 phút hoặc để cho đến khi đậu chín mềm thì vớt ra rổ và sát nhẹ để bỏ đi lớp vỏ bên ngoài.

- Cho thêm dầu ăn vào chảo đun nóng, khi dầu nóng thì cho tôm vào chảo, nêm gia vị, đảo đều mì cho đến khi tôm đổi màu đỏ thì đổ ra đĩa.

- Cho một ít pho mát và đường trắng vào chảo đun nóng cho đến lúc pho mát tan ra thành một hỗn hợp lỏng thì đổ ra bát.

- Cho hành tây đã thái lát mỏng vào trong chảo đảo đều đến khi mềm thì cho thêm ớt thái lát, cà chua thái nhỏ và rượu trắng cho vào đun nóng cho đến khi rượu bay hơi gần hết thì đổ pho mát ở trên, tôm và mì nissin vào  và đảo đều lại để cho nóng sốt, nêm gia vị vừa ăn

»»  read more

Mì nissin trứng cá phèn

Dầu ô liu, tỏi và ớt là những nguyên liệu cơ bản của các loại nước xốt rưới lên đĩa mì nissin. Với đầu bếp đến từ nước Ý Marco Torre thì có thêm một vài hương vị nhẹ nhàng của cọng mùi tây.

Và đặc biệt hơn cả là những trái cà chua bi chín mộng được đem đút lò suốt 3 giờ đồng hồ, vừa đủ để vị chua thanh tao và vị ngọt cô đặc lại, không mất đi đâu. Được ướp thêm với một chút đường, lại thoang thoảng hương thơm của xạ hương, sự cân bằng giữa vị ngọt, vị chua, mùi thơm từ quả cà chua chín mộng bình thường được nâng lên hàng tuyệt đỉnh. Chưa hết, vị đậm đà và hơi nhẫn của trứng cá đối khô đem kết hợp cái vị chua ngọt thanh tao này tạo ra một vài sự đối lập rất thú vị cho người thưởng thức.



Nguyên liệu:
- Hai gói mì nissin foods
- 200 gr quả cà chua bi tươi
- 2 nhánh tỏi bằm
- 20 gr mùi tây bằm
- Một chút ít ớt khô, đọt cỏ xạ hương, mùi tây
- 32 gr trứng cá đối khô
- Thêm một ít dầu ô liu

Cách làm:
- Cà chua bi cắt đôi, ướp với dầu ô liu, tỏi, đọt cỏ xạ hương, một chút gia vị muối, tiêu, đường. Đem đút lò ở nhiệt độ 95oC trong 3 giờ.
- Đun nóng chảo dầu ô liu, phi thơm tỏi, ớt, mùi tây. Cho vào thêm một ít nước dùng cá hoặc nước lạnh. Để nó sang một bên.
- Luộc mì nissin trong nước muối.
- Vớt mì, để ráo, cho vào chảo ở trên, đảo đều và nấu trong 1 phút. Thêm vào một chút ít mùi tây.
- Cho mì ra tô, trang trí với trứng cá và quả cà chua bi.

»»  read more